İlk olarak, ıspanakları bol sıcak suda pişirin. Piştikten sonra süzün, fazla suyunu almak için iyice sıkın ve bir tutam tuz, ricotta ve biraz yağ ile karıştırın.
Bu arada, milföy hamurunu açın ve yatay ve dikey olarak kesin, 4 kare elde edin. Videodaki gibi uçlarına kesikler yapın, ortasına iç harcı ekleyin ve kapatın.
Üzerine bir yumurta (isteğe bağlı) veya süt sürün ve karışık tohumlarla serpin. 180 derecede 25 dakika pişirin.
Italia, Umbria
| Enerji (kcal) | 356,91 |
| Karbonhidrat (g) | 28,95 |
| şekerler (g) | 2,05 |
| Yağlar (g) | 24,06 |
| doymuş yağ (g) | 13,25 |
| Protein (g) | 6,73 |
| Lif (g) | 2,52 |
| İndirim (g) | 0,31 |
