Kremalı çiğ trüfler, avokado ve kakao ile yapılmıştır; yağ veya tereyağı yoktur. Kolay ve hızlıdır, kakao, fındık parçaları, hindistan cevizi veya antep fıstığı ile kaplanabilirler.
Olgun avokado etini blendera koyun.
Bitter kakao, akçaağaç şurubu (veya bal), bir tutam tuz, tarçın ve yer fıstığı unu (veya badem veya fındık) ekleyin.
Pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar karıştırın.
Nemli ellerinizle kremadan küçük parçalar alın ve toplar oluşturun.
Topları seçilen kaplamaya (kakao, kavrulmuş fındık parçaları, rendelenmiş hindistan cevizi veya antep fıstığı parçaları) bulayın.
Trüfleri servis yapmadan önce sıkılaşmaları için en az 30 dakika buzdolabına aktarın.
Blender
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayın.
Italy, Veneto
| Enerji (kcal) | 335,76 |
| Karbonhidrat (g) | 15,5 |
| şekerler (g) | 12,58 |
| Yağlar (g) | 24,8 |
| doymuş yağ (g) | 4,53 |
| Protein (g) | 8,66 |
| Lif (g) | 9,76 |
| İndirim (g) | 0,6 |
