Brocamole

Name: Brocamole
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Brokoli; 100 g Tofu; 0.5 adet Küçük beyaz soğan; 0.5 adet Limon suyu; yeterince Kişniş tozu; 3 Yemek kaşığı Sızma zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Sichuan biberi

@cucinare_per_te

Kategori: Mezeler

Aperatifler ve başlangıçlar için ideal, taze ve lezzetli bir brokoli sosu.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 9 dkPişirme: 9 dk

Hazırlık süresi: 10 dkHazırlık: 10 dk

Ülke: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Brokoli400g
Tofu100g
Küçük beyaz soğan0.5adet
Limon suyu0.5adet
Kişniş tozuyeterince
Sızma zeytinyağı3Yemek kaşığı
Tuzyeterince
Sichuan biberiyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve akan suyun altında yıkayın.
ADIM 2 / 7
Yumuşak ama çok fazla değil, yaklaşık 8/9 dakika buharda pişirin.
ADIM 3 / 7
Buhar makinesinden çıkarın ve soğumaya bırakın.
ADIM 4 / 7
Bir blenderda soğumuş brokoli çiçeklerini ve diğer tüm malzemeleri birleştirin.
ADIM 5 / 7
Kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
ADIM 6 / 7
Brocamole'yi tek bir kaseye veya birden fazla küçük kaseye aktarın.
ADIM 7 / 7
İstenirse üzerine biraz yağ gezdirerek ve daha fazla kişniş tozu serperek servis yapın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Kızarmış ekmek dilimleri, çiğ sebzeler, nachos veya tortilla ile servis yapın. Tofu başka bir krem peynirle değiştirilebilir.

Menşei

Italia, Veneto

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	88,78
Karbonhidrat (g)	2,99
şekerler (g)	2,88
Yağlar (g)	6,68
doymuş yağ (g)	0,86
Protein (g)	3,27
Lif (g)	2,26
İndirim (g)	0,01

Proteinler
3,27g·22%
Karbonhidratlar
2,99g·20%
Yağlar
6,68g·44%
Lifler
2,26g·15%