Et ve özel bir sosla doldurulmuş lezzetli panzerotti, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel.
Patateslere tapioka nişastası ve tuzu ekleyin, bir hamur oluşturun ve 150 g'lık porsiyonlara ayırın.
Toplar oluşturun, iki parça pişirme kağıdı arasına yerleştirin, yuvarlak şekil vermek için bir tabakla bastırın ve her iki tarafını birkaç dakika tavada pişirin.
Tüm malzemeleri birlikte karıştırarak sosu hazırlayın ve bir kenara koyun.
Bir tavaya az miktarda sızma zeytinyağı dökün, yağ ısındığında et parçalarını ekleyin ve her tarafını kızartın.
Küçük parçalara doğranmış soğanları ekleyin, tatlandırın ve ardından sebze suyu ile kaplayın; kapağı kapatın ve tüm suyu çekene kadar birkaç saat kısık ateşte pişirin. Gerekirse tuzunu ayarlayın.
Daha sonra eti bir blendera aktarın ve kabaca doğrayın.
Şimdi patates tabanını alın, sos, doğranmış et, peynir ile doldurun, yarım ay şeklinde kapatın ve hepsini hazırladıktan sonra 180°'de hava fritözünde 5-6 dakika pişirin.
Sıcak servis edin ve tadını çıkarın, aperatif olarak da harika.
Italia, Veneto
| Enerji (kcal) | 132,09 |
| Karbonhidrat (g) | 12,65 |
| şekerler (g) | 1,35 |
| Yağlar (g) | 25,13 |
| doymuş yağ (g) | 0,37 |
| Protein (g) | 26,31 |
| Lif (g) | 1,24 |
| İndirim (g) | 0,24 |
