Badem sütünü bir tencereye dökün ve ılıtın.
Agar-agarı ekleyin ve iyice karıştırın.
Kısık ateşte, 70-80 derece arasında bir sıcaklığa getirin.
Ateşten alın ve yaklaşık 40 dereceye kadar soğumaya bırakın, ardından canlı laktik kültürleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağını kapatın ve ılık bir yerde 9 ila 12 saat mayalanmaya bırakın.
Topakları gidermek için karışımı bir süzgeçten geçirin ve buzdolabında en az 10-12 saat bekletin.
Tencere
Birkaç gün içinde tüketin ve buzdolabında saklayın.
Hazırlık sırasında sıcaklıklara dikkat etmeyi unutmayın. Herhangi bir tür süt kullanabilirsiniz.
Italia, Veneto
| Enerji (kcal) | 56,44 |
| Karbonhidrat (g) | 5,45 |
| şekerler (g) | 5,35 |
| Yağlar (g) | 3,27 |
| doymuş yağ (g) | 0,28 |
| Protein (g) | 1,29 |
| Lif (g) | 0,79 |
