Yumurtaları oda sıcaklığında şekerle birlikte açık ve köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın.
Yağı yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin, ardından spatula ile azar azar muz ununu, un haline getirilmiş bademleri, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin.
İnce rendelenmiş havuçları, vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
Muesli ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
20-24 cm'lik bir kek kalıbını yağlayın, tabanını dilimlenmiş bademler ve başka muesli ile kaplayın.
Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fanlı fırında 30-35 dakika pişirin, pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek kalıbı
Spatula
Elektrikli çırpıcı
2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.
Çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanlar için uygundur.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 270,67 |
| Karbonhidrat (g) | 23,67 |
| şekerler (g) | 14,51 |
| Yağlar (g) | 16,25 |
| doymuş yağ (g) | 2,31 |
| Protein (g) | 7,63 |
| Lif (g) | 2,6 |
| İndirim (g) | 4,07 |
