Japon usulü kabak yahnisi

Name: Japon usulü kabak yahnisi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Giappone
Ingredients: 200 g Basmati veya jasmine pirinci; 1 adet Hokkaido kabağı; 3 adet Shiitake mantarı; yeterince Sızma zeytinyağı; 1 adet Kırmızı soğan; 1 yemek kaşığı Miso; 2 yemek kaşığı Mirin; 200 g Su; yeterince Süsleme için susam

@cucinare_per_te

Kategori: Tek tabak yemekler

Hokkaido kabağı, Shiitake mantarı ve pirinç ile yapılan lezzetli ve sağlıklı bir yemek.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 15 dkPişirme: 15 dk

Hazırlık süresi: 30 dkHazırlık: 30 dk

Ülke: Giappone

cucinare_per_te@cucinare_per_te

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Basmati veya jasmine pirinci200g
Hokkaido kabağı1adet
Shiitake mantarı3adet
Sızma zeytinyağıyeterince
Kırmızı soğan1adet
Miso1yemek kaşığı
Mirin2yemek kaşığı
Su200g
Süsleme için susamyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
Shiitake mantarlarını kaynar suda yaklaşık 30 dakika bekletin.
ADIM 2 / 8
Suyu bir süzgeçle süzün ve bir kenara ayırın.
ADIM 3 / 8
Pirinci yıkadıktan sonra yaklaşık 30 dakika buharda pişirin. Ocağı kapatıp 10 dakika daha kapalı tutun.
ADIM 4 / 8
Bir tavaya sızma zeytinyağı dökün ve ısıtın. İnce dilimlenmiş soğanı, küp doğranmış kabağı ve dilimlenmiş Shiitake mantarlarını ekleyin.
ADIM 5 / 8
5 dakika tatlandırın ve mirin ekleyin. Pişirme sırasında birkaç dakika buharlaşmasına izin verin.
ADIM 6 / 8
Mantarların bekletildiği su ile karıştırılmış suyu, toplamda 200 g, ekleyin.
ADIM 7 / 8
Bir kaşık miso ekleyin, çözülmesi için karıştırın ve bir kapakla kapatın. 15 dakika pişirin. Çok sulu olmamalıdır.
ADIM 8 / 8
Kabağı buharda pişirilmiş pirinç ile servis edin.

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Kendi tercihim olarak tuz kullanmadım, benim için lezzet yeterliydi. İsterseniz kendi zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz.

Menşei

Giappone

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	139,85
Karbonhidrat (g)	27,14
şekerler (g)	19,14
Yağlar (g)	0,55
doymuş yağ (g)	0,14
Protein (g)	6,26
Lif (g)	4,08
İndirim (g)	0,05

Proteinler
6,26g·16%
Karbonhidratlar
27,14g·71%
Yağlar
0,55g·1%
Lifler
4,08g·11%