Kayısıları doğrayın ve bir blendera koyun.
Taze soğanı ve domatesi parçalara ayırarak ekleyin.
Tuz, sichuan biberi ve rendelenmiş zencefili ekleyin.
Pürüzsüz bir krema elde edene kadar hepsini birlikte karıştırın.
Gazpachoyu bir kaseye dökün.
Süslemek için avokado parçaları, taze soğanın yeşil sapı ve ufalanmış kaju ekleyin.
Soğuk servis edin, kruton veya tarallini ile birlikte.
Serinletici bir başlangıç veya hafif bir ana yemek olarak servis etmek için idealdir. Sıcak yaz günleri için mükemmeldir.
Italia, Veneto
| Enerji (kcal) | 54,82 |
| Karbonhidrat (g) | 5,06 |
| şekerler (g) | 4,94 |
| Yağlar (g) | 2,02 |
| doymuş yağ (g) | 0,61 |
| Protein (g) | 3,87 |
| Lif (g) | 1,12 |
| İndirim (g) | 0,01 |
