Japon mutfağından ilham alan, sıcak veya soğuk servis edilebilecek hafif ve lezzetli bir yemek.
Soğanı ince dilimleyin ve sebzeleri yıkayıp çubuk şeklinde kesin.
Soğanı biraz yağda kavurun, en sertten en yumuşağa doğru sebzeleri ekleyin (havuç, biber, kabak). Sebzeler çıtır kalmalıdır.
Tuz veya soya sosu ile tatlandırın, erişteleri paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
Erişteleri sebzelerle birlikte wok'a dökün ve biraz soya sosu ile çırpılmış yumurtayı ekleyin.
Sık sık karıştırın ve yumurta iyice karışana kadar pişirin. Üzerine biraz susam yağı gezdirerek sıcak servis yapın.
Wok
Buzdolabı
Ekstra bir dokunuş için üzerine biraz susam yağı ve ekstra soya sosu ile servis yapın.
Giappone
| Enerji (kcal) | 100,9 |
| Karbonhidrat (g) | 11,37 |
| şekerler (g) | 11,36 |
| Yağlar (g) | 2,93 |
| doymuş yağ (g) | 0,74 |
| Protein (g) | 4,45 |
| Lif (g) | 7,08 |
| İndirim (g) | 0,05 |
