Teriyaki soslu cbt tavuk butları

Hazırlık

1. ADIM 1 / 8

   Sos için tüm malzemeleri bir blender ile karıştırın, bir kaseye aktarın ve tavuğu ekleyin.

2. ADIM 2 / 8

   1 saat buzdolabında marine edin.

3. ADIM 3 / 8

   Butları marinattan çıkarın ve süzgeçle süzülmüş sıvıyı bir kenara ayırın.

4. ADIM 4 / 8

   Butları 2 vakumlu torbaya bölün ve özel makine ile mühürleyin.

5. ADIM 5 / 8

   Roner ile suyu 75°'ye getirin, tavuklu torbaları daldırın ve 4 saat pişirin.

6. ADIM 6 / 8

   Pişirme tamamlandığında torbaları açın, sıvıları her zaman süzgeçle süzerek bir kaseye dökün ve tavuğu her iki tarafını birkaç dakika kızartarak sıcak bir tavaya aktarın.

7. ADIM 7 / 8

   Marinayı pişirme sıvılarına bir blenderde ekleyin, mısır nişastasını ekleyin, karıştırmak için birkaç saniye karıştırın ve tavuğun üzerine dökün.

8. ADIM 8 / 8

   İstenilen yoğunluğa gelene kadar birkaç dakika glase edin.

Öneriler

• Blender

• Süzgeç

• Vakumlu torbalar

• Roner

• Tava

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)