Gerçek Gnocchi alla Romana'yı keşfedin: muskat ve veganok margarin ile yumuşak irmik diskleri. Geleneksel lezzet, vegan bir İtalyan yemeği için!
Bir tencerede irmik hariç tüm malzemeleri karıştırın Ocağa alıp ısıtın ve sürekli çırpma teli ile karıştırarak irmiği yağmur gibi serpin
Karışım neredeyse hemen koyulaşmaya başlayacaktır. Birkaç dakika pişirin, karıştırmak daha kolay geliyorsa tahta kaşıkla da enerjik bir şekilde karıştırın, ardından ocaktan alın
Hala sıcakken, karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün. Karışımı yaklaşık 1 cm kalınlığında düzleştirin
Biraz soğuduğunda (birkaç dakika yeterli olacaktır) bir kurabiye kalıbı ile keserek birçok madalyon elde edin. Artıkları atmayın, bunları gnocchi yapmak için kullanacağız
30x20 cm bir tepsiyi yağlayın ve gnocchi alla romana'yı hafifçe üst üste gelecek şekilde sıralayın
Ben biraz bitkisel ragù ekledim ama tamamen isteğe bağlı. Sadece üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirip, yüzeyine peynir veya besin mayası serpebilirsiniz
200°C önceden ısıtılmış statik fırında 20 dakika pişirin + son 2 dakika ızgara fonksiyonunda pişirin
Italia
| Enerji (kcal) | 111,59 |
| Karbonhidrat (g) | 14,83 |
| şekerler (g) | 0,97 |
| Yağlar (g) | 4,09 |
| doymuş yağ (g) | 1,25 |
| Protein (g) | 4,4 |
| Lif (g) | 0,65 |
| İndirim (g) | 0,18 |
