Adaçayı ile balkabağı farinata

Hazırlık

1. ADIM 1 / 14

   Ben Delica balkabağı kullandım, çekirdeklerini ve kabuğunu ayırdım çünkü yenilebilir oldukları için başka tariflerde kullanılabilirler.

2. ADIM 2 / 14

   Balkabağını geniş deliklerle rendeleyerek başlayın.

3. ADIM 3 / 14

   Mikser veya elle, unu su, yağ ve tuz ile birlikte çırpın.

4. ADIM 4 / 14

   Balkabağını ve parmesanı ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak hamura iyice yedirin.

5. ADIM 5 / 14

   Fırın tepsisini yağlı kağıtla hazırlayın veya benim gibi 32 cm çapında bir bakır tepsi kullanın.

6. ADIM 6 / 14

   Tabanı iyice yağlayın ve galeta unu serpin.

7. ADIM 7 / 14

   Balkabağı karışımını dökün ve iyice düzeltin.

8. ADIM 8 / 14

   Üzerine parça parça adaçayı serpiştirin ve üzerine biraz daha galeta unu ve yağ gezdirin.

9. ADIM 9 / 14

   Her şeyi homojen hale getirmek için bir çatal ile bastırın.

10. ADIM 10 / 14

    Doğal olarak, tepsi ne kadar büyükse farinata o kadar ince olur.

11. ADIM 11 / 14

    Önceden ısıtılmış 180/200 derece fanlı fırında yaklaşık 40/45 dakika pişirin.

12. ADIM 12 / 14

    Ara sıra kontrol edin. Güzelce kızardığında hazırdır.

13. ADIM 13 / 14

    Dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin çünkü hemen yumuşak olacaktır.

14. ADIM 14 / 14

    Taze çekilmiş Pers mavisi tuzu veya tercih ettiğiniz başka bir tuz ile serpin.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)