Cundigiun genovese

Name: Cundigiun genovese
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Yeşil fasulye; 4 adet Orta boy patates; 2 adet Pomodori cuore di bue; 2 adet Tropea soğanı; 2 yemek kaşığı Taggiasca zeytini; 2 adet Yumurta (haşlanmış); 200 g Yağda ton balığı filetosu; yeterince Fesleğen; yeterince Zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@di_bina_in_meglio

Kategori: Tek tabak yemekler

Yeşil fasulye, patates, ton balığı ve haşlanmış yumurta bazlı, Ligurya mutfağına özgü bir karışık salata.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 10 dkPişirme: 10 dk

Hazırlık süresi: 10 dkHazırlık: 10 dk

Ülke: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Yeşil fasulye250g
Orta boy patates4adet
Pomodori cuore di bue2adet
Tropea soğanı2adet
Taggiasca zeytini2yemek kaşığı
Yumurta (haşlanmış)2adet
Yağda ton balığı filetosu200g
Fesleğenyeterince
Zeytinyağıyeterince
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Yeşil fasulyeleri ayıklayın ve kaynar suya atın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından renklerini korumak için soğuk su dolu bir kaseye aktarın.
ADIM 2 / 5
Mümkünse aynı pişirme suyunda küp şeklinde doğranmış patatesleri haşlayın. Sonra süzün ve soğumaya bırakın.
ADIM 3 / 5
Domatesleri dilimleyin ve soğanları mandolinle ince halkalar halinde kesin.
ADIM 4 / 5
Salatayı yeşil fasulyelere patates, domates, soğan, dörde bölünmüş haşlanmış yumurta, ton balığı filetosu ve taggiasca zeytinlerini ekleyerek birleştirin.
ADIM 5 / 5
Hepsini zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın ve fesleğen yaprakları ile tamamlayın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında, en fazla 2 gün.

Diğer bilgiler

Bu salata, isteğe bağlı olarak krutonlarla veya Ligurya'ya özgü, su ve sirke ile yumuşatılmış ve salata kasesinin dibine yerleştirilmiş denizci bisküvileri ile zenginleştirilebilir.

Menşei

Italia, Liguria

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	75,82
Karbonhidrat (g)	6,62
şekerler (g)	1,85
Yağlar (g)	2,81
doymuş yağ (g)	0,95
Protein (g)	5,83
Lif (g)	1,23
İndirim (g)	0,05

Proteinler
5,83g·35%
Karbonhidratlar
6,62g·40%
Yağlar
2,81g·17%
Lifler
1,23g·7%