Çok lezzetli atıştırmalıklar, hızlıca hazırlanır ve herkesin hoşuna gider. Mükemmel bir başlangıç veya büfe için parmak yiyecek olarak idealdir. Kuskus ve zeytin dolgusu bu kiraz domatesleri karşı konulmaz kılar. Soğuk olarak da harika!
Kiraz domatesleri ikiye bölün, bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyerek baş aşağı yerleştirin ve 5 dakika pişirin.
Bu arada suyu kaynatın, kuskusun üzerine dökün, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ekleyin.
5 dakika dinlendirin ve ardından bir çatal ile karıştırın.
Bu arada galeta unu, parmesan, kapari, zeytin ve ançüezleri biraz zeytinyağı ile karıştırarak bir karışım elde edin.
Bu karışımı kuskusa ekleyin, malzemeleri isteğe göre ayarlayın ve karıştırın.
Kiraz domatesleri alın, ters çevirin ve fırın tepsisine (fırın kağıdı ile kaplanmış) yerleştirin, tavadan çıkan sosu üzerine dökün ve iç kısmını hafifçe bir çatal ile ezin.
Biraz tuz ekleyin ve kuskus karışımı ile doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Buzdolabında 2-3 gün
Artan dolgu, başka tariflerde kullanılabilir, örneğin harika köfteler yapabilirsiniz.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 132,24 |
| Karbonhidrat (g) | 3,94 |
| şekerler (g) | 2,01 |
| Yağlar (g) | 11,37 |
| doymuş yağ (g) | 1,77 |
| Protein (g) | 2,98 |
| Lif (g) | 1,67 |
| İndirim (g) | 0,05 |
