İçindekiler
- Sarı kiraz domates
300g300g - Kırmızı kiraz domates
300g300g - Soğan
1adet1adet - Havuç
1adet1adet - Taze fesleğenyeterli miktarda
- Domates salçası
1yemek kaşığı1yemek kaşığı - Sızma zeytinyağıyeterli miktarda
- Tuzyeterli miktarda
- Karabiberyeterli miktarda
- Spagetti
240g240g - Piccadilly maxi domates
300g300g
Hazırlık
- ADIM 1 / 10
Kiraz domatesleri temizleyip birkaç dakika kaynar suya daldırın.
- ADIM 2 / 10
Kabukları soyulmaya başladığında hazırdırlar.
- ADIM 3 / 10
Domatesleri süzün ve biraz soğumalarını sağlayın.
- ADIM 4 / 10
Sebze ezici ile tüm domatesleri ezip suyunu bir tencereye akıtın.
- ADIM 5 / 10
Elde edilen sosu kısık ateşte kaynatın ve içine havuç, soğan, salça ve yaklaşık 10 yaprak fesleğen ekleyin.
- ADIM 6 / 10
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- ADIM 7 / 10
Sebzeler piştikten sonra hepsini el blenderi ile püre haline getirin.
- ADIM 8 / 10
Sosu geniş bir tavaya biraz zeytinyağı ve bir diş sarımsak ile aktarın.
- ADIM 9 / 10
Bu arada spagettiyi al dente pişirin ve sosla birlikte tavada pişirmeyi tamamlayın, gerekirse sosu uzatmak için biraz makarna suyu ekleyin.
- ADIM 10 / 10
Bir yuva oluşturup tabağa alın ve bir tutam fesleğen ile süsleyin.
Genel Bilgiler
Saklama notları
Soğuduktan sonra sosu buzdolabında 2 gün saklayın, kullanmadan önce tekrar ısıtın.
Diğer bilgiler
En lezzetli makarna sosu. Sosa yağda bekletilmiş bir hamsi ve istenirse biraz acı biber eklenebilir.
Menşei
Italia, Liguria
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 80,26 |
Karbonhidrat (g) | 16,38 |
şekerler (g) | 3,86 |
Yağlar (g) | 0,35 |
doymuş yağ (g) | 0,06 |
Protein (g) | 3,25 |
Lif (g) | 1,23 |
İndirim (g) | 0,01 |
- Proteinler3,25g·15%
- Karbonhidratlar16,38g·77%
- Yağlar0,35g·2%
- Lifler1,23g·6%