Glutensiz klasik Tirol pastası

Name: Glutensiz klasik Tirol pastası
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g Karabuğday unu; 75 g Badem unu; 100 g İnce şeker; 100 g Benmari usulü eritilmiş tereyağı; 3 birim Yumurta; 1 çay kaşığı Tarçın; 1 paket Kabartma tozu; 0.5 birim Ilık su; 1 birim Kırmızı yaban mersini reçeli veya kompostosu (220 gr kavanoz); yeterince Pudra şekeri

@di_bina_in_meglio

Kategori: Tatlılar

Karabuğday, badem unu ve kırmızı yaban mersini reçeli ile yapılan glutensiz klasik bir Tirol pastası. Trentino'nun tatlı bir lezzeti için mükemmel.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 45 dkPişirme: 45 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Karabuğday unu125g
Badem unu75g
İnce şeker100g
Benmari usulü eritilmiş tereyağı100g
Yumurta3birim
Tarçın1çay kaşığı
Kabartma tozu1paket
Ilık su0.5birim
Kırmızı yaban mersini reçeli veya kompostosu (220 gr kavanoz)1birim
Pudra şekeriyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 9
Yumurtaların sarılarını şeker ve tarçınla açık renkli bir köpük elde edene kadar çırpın.
ADIM 2 / 9
Kabartma tozu ile elenmiş unları ekleyin ve iyice karıştırın.
ADIM 3 / 9
Eritilmiş tereyağı ve suyu ekleyip, hepsini birleştirin.
ADIM 4 / 9
Yumurta aklarını katı bir köpük olana kadar çırpın ve alttan üste doğru hareketlerle karışıma nazikçe ekleyin.
ADIM 5 / 9
20/22 cm çapında bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın ve karışımı düzgünce yayarak doldurun.
ADIM 6 / 9
Önceden ısıtılmış 175/180 derece fırında yaklaşık 40/45 dakika pişirin, kürdan testi yaparak kontrol edin.
ADIM 7 / 9
Pastayı soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve dikkatlice ikiye kesin.
ADIM 8 / 9
Bir diskin üzerine reçeli sürün ve diğerini üzerine kapatın, hafifçe bastırın.
ADIM 9 / 9
Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

Öneriler

20/22 cm kalıp
Yağlı kağıt
Elektrikli çırpıcı
Tırtıklı bıçak

Genel Bilgiler

Saklama notları

2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.

Diğer bilgiler

Glutensiz tarif, geleneksel ve doğal bir tatlı arayanlar için ideal.

Menşei

Italia, Trentino Alto Adige

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	309,55
Karbonhidrat (g)	29,08
şekerler (g)	20,41
Yağlar (g)	17,9
doymuş yağ (g)	7,23
Protein (g)	8,24
Lif (g)	3,13
İndirim (g)	0,12

Proteinler
8,24g·14%
Karbonhidratlar
29,08g·50%
Yağlar
17,9g·31%
Lifler
3,13g·5%