Rezenelerin kabukları çok sertse soyun, yıkayın ve kaynar suda 7-10 dakika haşlayın. Yumuşak ama dağılmamalı. Soğumaya bırakın.
Haşlanmış patatesi ezin ve jambonla karıştırılmış rezene yaprakları, parmesan, rezene tohumu ve karabiberle birleştirin. İyice karıştırın.
Sos hazırlayın: Kiraz domatesleri dörde bölün, soğanı sızma zeytinyağında soteleyin, yanmaması için su ekleyin, kiraz domatesleri ekleyin ve yumuşatın. Hazır sosu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve karıştırın.
Beşamel hazırlayın: Süt, un, sızma zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Küçük bir tencerede karıştırarak pişirin, koyulaşana kadar pişirin, yine de oldukça sıvı bırakın.
Tepside birleştirin: Sos, beşamel, dolgulu rezene, sos, beşamel, parmesan.
200°C'de yaklaşık 35 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Gerekirse, pişirmeyi kolaylaştırmak için tepsinin kenarlarına su ekleyin.
Patates soyucu
Yapışmaz tencere
Daldırma blender
Karıştırıcı
Küçük tencere
Tepsi
Hemen tüketin veya buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Geri dönüşüm ve tasarruf için ideal bir tarif, basit ve mevsimlik malzemeler kullanılarak hazırlanır.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 119,14 |
| Karbonhidrat (g) | 12,88 |
| şekerler (g) | 9,5 |
| Yağlar (g) | 4,85 |
| doymuş yağ (g) | 2,43 |
| Protein (g) | 6,21 |
| Lif (g) | 1,12 |
| İndirim (g) | 0,16 |
