Hasselback tatlı patates

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Patatesleri iyice yıkayın ve toprak kalıntılarını temizleyin.

2. ADIM 2 / 10

   Kabuklarını soymadan kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika haşlayın.

3. ADIM 3 / 10

   Süzün ve soğumaya bırakın.

4. ADIM 4 / 10

   Bu arada, biberiye dallarının iğnelerini adaçayı dalının yaprakları, sarımsak, 1 yemek kaşığı limon suyu, bir tutam tuz, yağ ve az miktarda su ile iyice karıştırarak bir sos hazırlayın.

5. ADIM 5 / 10

   Klasik akordeon kesimlerini yapmak için her patatesi iki tahta kaşığın sapları arasına yerleştirin.

6. ADIM 6 / 10

   Bu şekilde bıçak, dilimleri tamamen kesmeden doğru yükseklikte duracaktır.

7. ADIM 7 / 10

   Yeşil sosun içine bir çay kaşığı tatlı kırmızı biber ekleyin ve karıştırın.

8. ADIM 8 / 10

   Patateslerin üzerine sürün, dilimlerin arasına da iyice sürün.

9. ADIM 9 / 10

   Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.

10. ADIM 10 / 10

    Yanında, ricotta veya Yunan yoğurdunu bir çay kaşığı yeşil sos ile çırparak bir krema hazırlayın.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)