Tereyağı kullanılmadan beyaz şaraplı yumuşak hamurla yapılan kirazlı strüdel, kolay ve ön pişirme gerektirmeyen iç harcıyla yaratıcı ve lezzetli bir tarif. Taze meyveli tatlıları sevenler için ideal.
Hamur için tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Streç filmle kaplayın ve buzdolabında yaklaşık bir saat dinlendirin.
Tüm iç harç malzemelerini bir kaşıkla bir kapta karıştırarak hazırlayın.
Hamuru alın ve yeterince ince bir hamur açın. Bir dikdörtgen kesin.
Hamurun altına fırın kağıdı yerleştirerek tepsiye kolayca taşınmasını sağlayın.
Strüdelin örgüsünü video reelsinde gösterildiği gibi hazırlayın.
İç harcı hamurun ortasına yerleştirin ve strüdeli kapatın.
Üzerine fırınlanmış badem sütü sürün ve şeker boncukları ile süsleyin.
180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Piştikten sonra strüdeli bir bezle kapatarak soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.
Krem sıkma torbası ucu ile
Streç film
Fırın kağıdı
Streç filmle kaplanmış veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Artan iç harç, sos olarak kullanılabilir.
Artan kiraz iç harcı, dilimlenmiş et yemeklerine eşlik eden sos olarak da mükemmeldir. Kirazları çekirdeklerinden ayırırken eldiven kullanmanızı öneririm.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 399,2 |
| Karbonhidrat (g) | 43,94 |
| şekerler (g) | 36,52 |
| Yağlar (g) | 23,64 |
| doymuş yağ (g) | 3,04 |
| Protein (g) | 4,49 |
| Lif (g) | 1,8 |
| İndirim (g) | 0,92 |
