Tuduu
Peynir ve armutlu tuzlu cheesecake

Peynir ve armutlu tuzlu cheesecake

@di_bina_in_meglio

Keçi peyniri ve armut kombinasyonu ile lezzetli bir tuzlu cheesecake, yufka hamurunda kaplanmış.

Zorluk: Orta
Pişirme: 40 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Yufka2adet
  • Keçi peyniri (fiocco di neve)260g
  • Conference armutları2adet
  • Eritilmiş tereyağı40g
  • Yumurta2adet
  • Organik badem içeceği200mL
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Kurutulmuş kekikyeterince
  • Badem parçacıklarıyeterince
  • Agave şurubuyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 12

    İki paket yufkayı açın ve iki yaprağı akordeon gibi katlayarak kayıklar oluşturun.

  2. ADIM 2 / 12

    Tüm kayıkları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve eritilmiş tereyağı ile ıslatın.

  3. ADIM 3 / 12

    İyice yaymak için fırçalayın.

  4. ADIM 4 / 12

    Peyniri ve armutları dilimleyin ve ardından her dilimi ikiye bölün.

  5. ADIM 5 / 12

    Yarım dilimleri yufkanın kıvrımları arasında dönüşümlü olarak yerleştirin.

  6. ADIM 6 / 12

    Bir fincanda yumurtaları organik badem içeceği ile çırpın.

  7. ADIM 7 / 12

    Tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

  8. ADIM 8 / 12

    Elde edilen karışımı bir fırça yardımıyla kekin yüzeyine dökün.

  9. ADIM 9 / 12

    Badem parçacıkları ve kurutulmuş kekik serpin.

  10. ADIM 10 / 12

    Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 35/40 dakika pişirin.

  11. ADIM 11 / 12

    Yüzey altın rengi olmalıdır.

  12. ADIM 12 / 12

    Piştikten sonra, daha yoğun bir tat için akçaağaç şurubu ile ıslatılabilir.

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Bu kek biraz tatlı-ekşi bir tada sahiptir ve çiğ jambon dilimleri ile servis etmek için harikadır.

Menşei

Italia, Liguria

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)324,41
Karbonhidrat (g)15,75
şekerler (g)2,76
Yağlar (g)21,73
doymuş yağ (g)7,31
Protein (g)15,75
Lif (g)3,31
İndirim (g)0,48
  • Proteinler
    15,75g·28%
  • Karbonhidratlar
    15,75g·28%
  • Yağlar
    21,73g·38%
  • Lifler
    3,31g·6%