Milföy hamurunu açın ve yağ, sirke ve tuz ile bir sos hazırlayın.
Pırasaların yeşil yapraklarını ve köklerini çıkarın, hamurun genişliğinden biraz daha kısa ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Pırasaların dışındaki 2-3 katmanı çıkarın, yıkayın ve iyice kurulayın.
Gorgonzolayı kremamsı hale getirin ve milföy hamurunun üzerine sürün.
Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın, ortasına balsamik sirke sosunu sürün ve şekeri serpin.
Pırasaları tepsiye sıra halinde yerleştirin ve sosla fırçalayın.
Gorgonzolalı hamurla nazikçe örtün, kenarları içe doğru kapatın ve bir çatal ile delin.
Önceden ısıtılmış 180/200°C fırında 30-35 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
Ters çevirerek başka bir tepsi yardımıyla tuzlu keki servis tabağına yerleştirin.
Fırın tepsisi
Yağlı kağıt
Çatal
@giorgia_seeds'ten ilham alınmıştır.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 187,22 |
| Karbonhidrat (g) | 11,8 |
| şekerler (g) | 5,52 |
| Yağlar (g) | 13 |
| doymuş yağ (g) | 5,33 |
| Protein (g) | 5,26 |
| Lif (g) | 2,32 |
| İndirim (g) | 0,35 |
