Canestrelli

Hazırlık

1. ADIM 1 / 8

   Yumurtaları 8 dakika haşlayın ve ardından soğutun.

2. ADIM 2 / 8

   Yumurta sarılarını eleyin ve bir kaseye koyun.

3. ADIM 3 / 8

   Kaseye şekeri, unu, nişastayı, kabartma tozunu ve küçük parçalara ayrılmış yumuşatılmış tereyağını ekleyin.

4. ADIM 4 / 8

   Kompakt bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. ADIM 5 / 8

   Hamuru buzdolabında bir saat dinlendirin.

6. ADIM 6 / 8

   Hamuru açın ve çiçek şeklinde kurabiyeler kesin.

7. ADIM 7 / 8

   Kurabiyeleri 180°C fırında yaklaşık 14 dakika pişirin.

8. ADIM 8 / 8

   Kurabiyeleri soğutun ve üzerlerine pudra şekeri serpin.

Öneriler

• Terazi

• Pişirme kağıdı

• Kase

• Süzgeç

• Kalıplar

• Oklava

• Streç film

• Küçük tencere

• Elek

• Hamur tahtası

• Fırın tepsisi

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)