Patatesleri su dolu bir tencerede yumuşayana kadar kaynatın.
Süzün ve bir kenara koyun.
Bir tavaya biraz zeytinyağı dökün ve önceden yıkanmış karalahanayı, parçalara ayrılmış sosisle birlikte yaklaşık yarım saat pişirin ve tuz ekleyin. Soğumaya bırakın.
Brisée hamurunu açın ve yağlı kağıtla birlikte bir tart kalıbına yerleştirin.
Brisée hamurunun yüzeyini bir çatal ile delin.
Bir kasede patatesleri küp küp doğrayın, üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin, tuz ekleyin, toz kekik ekleyin ve karıştırın.
Patatesleri tartın üzerine dökün ve yüzeye eşit şekilde yayın.
Karalahana, sosis ve küp doğranmış provolayı ekleyin.
Kenarları içe doğru kapatın.
200 derecede 40 dakika pişirin.
Buzdolabı
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 156,51 |
| Karbonhidrat (g) | 16,89 |
| şekerler (g) | 1,35 |
| Yağlar (g) | 6,48 |
| doymuş yağ (g) | 2,78 |
| Protein (g) | 7,98 |
| Lif (g) | 1,57 |
| İndirim (g) | 0,21 |
