Nohut ve patatesli tuzlu turta

Hazırlık

1. ADIM 1 / 8

   İlk olarak, patatesleri soyup bir mandolin veya bıçak yardımıyla çok ince dilimler halinde kesiyoruz. Dilimlenmiş patatesleri soğuk su dolu bir kaseye koyuyoruz.

2. ADIM 2 / 8

   Konserve nohutu suyundan süzüp plastik bir kaba döküyoruz.

3. ADIM 3 / 8

   Yaklaşık 20/30 ml su, biraz yağ, biraz tuz, karabiber ve bir çay kaşığı domates salçası ekliyoruz. Hepsini güzel bir krema haline gelene kadar karıştırıyoruz.

4. ADIM 4 / 8

   Şimdi, patatesleri sudan süzüp kağıt havlu yardımıyla iyice kurutuyoruz.

5. ADIM 5 / 8

   Milföy hamurunu açıp yaklaşık 22/24 cm çapında bir turta kalıbına yerleştiriyoruz.

6. ADIM 6 / 8

   Tabana nohut kremasını döküp ardından patatesleri spiral şeklinde yerleştiriyoruz. Üzerine biraz yağ, tuz, karabiber ve doğranmış biberiye ekleyerek bitiriyoruz.

7. ADIM 7 / 8

   Milföy hamurunun kenarlarını kapatıp fazla pişirme kağıdını kesiyoruz.

8. ADIM 8 / 8

   Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25/30 dakika pişiriyoruz.

Öneriler

• Tepsi, pişirme kağıdı, mandolin, plastik kap.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)