Bu kurabiyelerin yumuşaklığı gerçekten eşsiz! Tatlılarımda sık sık ricotta kullanırım çünkü hamurlara verdiği dokuyu ve lezzeti seviyorum, bu yüzden kurabiye yapmaya karar verdim. Ricottaya biraz kuru üzüm ve güzel bir portakal kabuğu ekledim ve bu lezzetli tatlıları yarattım! 10 dakikadan kısa sürede yapılır ve o kadar yumuşaktır ki kapış kapış gider! Kuru üzümü sevmiyorsanız, çikolata parçaları, kuruyemiş veya sadece çıkartabilirsiniz!
Bir kaseye un, nişasta, şeker, kabartma tozu, bir tutam tuz ve portakal kabuğunu ekleyin.
Küp küp kesilmiş yumuşak tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla kırıntılar oluşana kadar yoğurun.
Yumurtaları ve ricottayı ekleyin ve bir kaşık yardımıyla oldukça yapışkan bir karışım oluşturun. Başka un eklemeyin.
Kuru üzüm veya çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
Fırın kağıdı serili bir tepsiye, kaşıkla aralıklı yığınlar oluşturun.
180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tepsi, fırın kağıdı, kaşık, kase, çırpıcı
Oda sıcaklığında 4/5 günden fazla saklamayın
Italia
| Enerji (kcal) | 276,57 |
| Karbonhidrat (g) | 31,92 |
| şekerler (g) | 14,44 |
| Yağlar (g) | 14,05 |
| doymuş yağ (g) | 7,87 |
| Protein (g) | 6,84 |
| Lif (g) | 1,64 |
| İndirim (g) | 0,23 |
