Ricotta ve kuru üzümlü kurabiye
Bu kurabiyelerin yumuşaklığı gerçekten eşsiz! Tatlılarımda sık sık ricotta kullanırım çünkü hamurlara verdiği dokuyu ve lezzeti seviyorum, bu yüzden kurabiye yapmaya karar verdim. Ricottaya biraz kuru üzüm ve güzel bir portakal kabuğu ekledim ve bu lezzetli tatlıları yarattım! 10 dakikadan kısa sürede yapılır ve o kadar yumuşaktır ki kapış kapış gider! Kuru üzümü sevmiyorsanız, çikolata parçaları, kuruyemiş veya sadece çıkartabilirsiniz!
İçindekiler
- Yumuşak tereyağı
125g125g - 00 un
200g200g - Patates nişastası
50g50g - Kabartma tozu
6g6g - Ricotta
250g250g - Tuz
1tutam1tutam - Portakal kabuğu
1adet1adet - Yumurta
2adet2adet - Kuru üzüm
50g50g - Esmer şeker
90g90g
Hazırlık
- ADIM 1 / 6
Bir kaseye un, nişasta, şeker, kabartma tozu, bir tutam tuz ve portakal kabuğunu ekleyin.
- ADIM 2 / 6
Küp küp kesilmiş yumuşak tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla kırıntılar oluşana kadar yoğurun.
- ADIM 3 / 6
Yumurtaları ve ricottayı ekleyin ve bir kaşık yardımıyla oldukça yapışkan bir karışım oluşturun. Başka un eklemeyin.
- ADIM 4 / 6
Kuru üzüm veya çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- ADIM 5 / 6
Fırın kağıdı serili bir tepsiye, kaşıkla aralıklı yığınlar oluşturun.
- ADIM 6 / 6
180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
Öneriler
Tepsi, fırın kağıdı, kaşık, kase, çırpıcı
Genel Bilgiler
Saklama notları
Oda sıcaklığında 4/5 günden fazla saklamayın
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 276,57 |
| Karbonhidrat (g) | 31,92 |
| şekerler (g) | 14,44 |
| Yağlar (g) | 14,05 |
| doymuş yağ (g) | 7,87 |
| Protein (g) | 6,84 |
| Lif (g) | 1,64 |
| İndirim (g) | 0,23 |
- Proteinler6,84g·13%
- Karbonhidratlar31,92g·59%
- Yağlar14,05g·26%
- Lifler1,64g·3%