Elmasız yani glütensiz olan bu kek hafifliğiyle sizi büyüleyecek!
Bir kasede kaşıkla tüm malzemeleri karıştırın. Hamur pürüzlü kalırsa, bu kekin yumuşak ve hafif olmasına yardımcı olacaktır.
Bir tepsiyi önce ıslatıp sonra sıktığınız yağlı kağıtla kaplayın.
Hava fritözünde 22 dakika 160°C'de / sıcak fırında 35 dakika 175°C fanlı olarak pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpip soğuk servis yapın.
Hermetik bir kapta en fazla 3 gün buzdolabında saklayın.
Ben 12'lik bir kalıp kullanıyorum. 18/20 cm'lik bir kalıp için tüm malzemeleri 3 katına çıkarın ve pişirme sürelerini artırın. Laktozsuz olmasını istiyorsanız laktozsuz ricotta kullanabilirsiniz.
Italy
| Enerji (kcal) | 139,45 |
| Karbonhidrat (g) | 12,05 |
| şekerler (g) | 9,46 |
| Yağlar (g) | 7,29 |
| doymuş yağ (g) | 4,08 |
| Protein (g) | 7,06 |
| Lif (g) | 0,4 |
| İndirim (g) | 0,07 |
