Glutensiz, laktozsuz ve vegan dolgulu patlıcan

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Patlıcanları yıka ve ortadan ikiye kes. Bir kaşık veya bıçakla, yaklaşık yarım santimetre bırakarak içini çıkar.

2. ADIM 2 / 10

   Domatesleri 4 parçaya böl.

3. ADIM 3 / 10

   Domatesleri ekle, tuz, kekik ve yarım çay kaşığı şeker ekle.

4. ADIM 4 / 10

   Birkaç dakika pişir, bu arada patlıcanın içini küçük parçalara kes.

5. ADIM 5 / 10

   İçi domateslere ekle, tuzunu ayarla ve yumuşayana kadar pişir. Sarımsağı çıkar.

6. ADIM 6 / 10

   Fırını 180°C'ye ısıt.

7. ADIM 7 / 10

   Tofuyu tavaya ufala ve birkaç dakika lezzetlendirmeye bırak, sonra ocağı kapat.

8. ADIM 8 / 10

   Fırın tepsisini yağlı kağıtla kapla, patlıcanları içi yukarı gelecek şekilde yerleştir ve karışımla doldur.

9. ADIM 9 / 10

   Kalan krakerleri ufala ve dolgulu patlıcanların üzerine serpiştir, zeytinyağı gezdir ve orta rafta yaklaşık 30 dakika pişir.

10. ADIM 10 / 10

    Patlıcanlar yumuşadığında hazır olacaklar.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)