Glutensiz Pan Bauletto

Name: Glutensiz Pan Bauletto
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Nutrifree tam buğday ekmek karışımı; 250 mL Su; 1 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı; 8 g Taze bira mayası; 0.25 çay kaşığı Bal; 1 çay kaşığı İnce tuz

@elenaceliachiastanca

Kategori: Mayalı ekmekler

Çölyak hastaları veya glutensiz bir alternatif denemek isteyenler için mükemmel, kolay ve hızlı hazırlanan glutensiz bir pan bauletto.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 120 dkHazırlık: 120 dk

Ülke: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Nutrifree tam buğday ekmek karışımı250g
Su250mL
Sızma zeytinyağı1yemek kaşığı
Taze bira mayası8g
Bal0.3çay kaşığı
İnce tuz1çay kaşığı

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
Bir kasede glutensiz karışımı su, ufalanmış maya, yağ, bal ve tuz ile karıştırın.
ADIM 2 / 8
Kancalı bir elektrikli çırpıcı ile en az 8 dakika karıştırın.
ADIM 3 / 8
Bir spatula ile ortada bir top oluşturun, streç filmle kapatın ve 28/30 derecede mayalanmaya bırakın.
ADIM 4 / 8
Kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün, ıslak ellerle yüzeyi düzleştirin.
ADIM 5 / 8
Daha önce açıklandığı gibi fırında 1 saat daha mayalanmaya bırakın.
ADIM 6 / 8
Fırını 210°C statik modda ısıtın.
ADIM 7 / 8
Ekmek yüzeyini yağlayın ve yaklaşık 30 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
ADIM 8 / 8
Soğumaya bırakın ve ekmeği dilimleyin.

Öneriler

Elektrikli çırpıcı
Kek kalıbı

Genel Bilgiler

Saklama notları

2-3 gün boyunca bir gıda plastik torbasında veya temiz bir bezle sarılı olarak saklayın.

Diğer bilgiler

Glutensiz ve laktozsuz diyet uygulayanlar için uygundur.

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	127,58
Karbonhidrat (g)	21,08
şekerler (g)	1,4
Yağlar (g)	2,86
doymuş yağ (g)	0,45
Protein (g)	4,15
Lif (g)	3,14
İndirim (g)	1,14

Proteinler
4,15g·13%
Karbonhidratlar
21,08g·67%
Yağlar
2,86g·9%
Lifler
3,14g·10%