Bu benzer tart çok hafiftir, hamurun nötr bir tadı ve tatlı ve lezzetli iç harçlarla iyi uyum sağlayan bir dokusu vardır. Glutensiz diyet uygulayanlar için mükemmeldir.
Bir kasede glutensiz karışımı, suyu, yağı, şekeri ve bir tutam tuzu koyun. Spatula ile karıştırın ve ardından yapışkan olmayan elastik bir top elde edene kadar elle yoğurun.
Streç film veya bir tabakla örtün, fırını 180°C'ye ısıtın ve elmalarla ilgilenin.
Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Unlanmış bir yağlı kağıt üzerinde brisée hamurunu açın, dairesel bir şekil ve yaklaşık 4 mm kalınlık vermeye çalışın.
Reçeli kenarları serbest bırakarak yayın, reçelin üzerine bisküvileri ufalayın, ardından elmalarla süsleyin.
Doldurduktan sonra elmaların üzerine ufalanmış bisküvi ve biraz şeker serpin, güzel bir tatlı kabuk oluşturun.
Kenarları kapatın ve fırının orta rafında yaklaşık 35 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.
Spatula
Streç film
Yağlı kağıt
Hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın.
Glutensiz ve vegan diyetlere uygundur.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 134,83 |
| Karbonhidrat (g) | 24,14 |
| şekerler (g) | 22,28 |
| Yağlar (g) | 4,57 |
| doymuş yağ (g) | 0,64 |
| Protein (g) | 0,43 |
| Lif (g) | 0,82 |
| İndirim (g) | 3,31 |
