Glutensiz Tavuk Nuggetları

Hazırlık

1. ADIM 1 / 11

   Grissinileri neredeyse toz haline gelene kadar rondodan geçirin.

2. ADIM 2 / 11

   Tavuk göğsünü parçalara ayırın.

3. ADIM 3 / 11

   Tavuk, yumuşak bitkisel peynir ve baharatları (tatlı paprika, tuz ve karabiber) blendera koyun ve yumuşak ve yapışkan bir kıvam elde edene kadar çekin.

4. ADIM 4 / 11

   Karışımı bir kaseye aktarın ve 2 yemek kaşığı grissini tozu ekleyin; karışım hala çok yapışkansa bir kaşık daha ekleyin.

5. ADIM 5 / 11

   Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

6. ADIM 6 / 11

   Karışımdan nuggetlar oluşturun ve tepsiye dizin. Karışım çok sıcaksa, pane hazırlarken nuggetları buzdolabına koyun.

7. ADIM 7 / 11

   Fırını 200°C sabit ısıda önceden ısıtın.

8. ADIM 8 / 11

   Pane için üç küçük kase hazırlayın: biri 30 g mısır nişastası, biri 20 g mısır nişastası, pirinç unu ve maden suyu karışımıyla hazırlanan bir hamur ve biri rondodan geçirilmiş grissiniler.

9. ADIM 9 / 11

   Nuggetları önce mısır nişastasına, sonra hamura ve son olarak rondodan geçirilmiş grissinilere bulayın.

10. ADIM 10 / 11

    Nuggetların üzerine biraz yağ serpin ve yaklaşık 20-25 dakika veya altın rengini alana kadar fırında pişirin.

11. ADIM 11 / 11

    Alternatif olarak, nuggetları hava fritözünde 180°C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Öneriler

• Blender

• Kaseler

• Fırın tepsisi

• Yağlı kağıt

• Hava fritözü (isteğe bağlı)

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)