Glutensiz ve sütsüz çıtır çubuk kurabiyeler, lezzetli bir atıştırmalık için mükemmel. Düz ve eşit olmaları için sır, makarna kesici kullanmaktır. Üzerleri eritilmiş bitter çikolata ile süslenmiştir.
Fırını 180°C fanlı olarak önceden ısıtın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisi hazırlayın.
Bir kapta un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.
Yumurtaları, yağı ve bir tutam tuzu ekleyin, önce spatula ile sonra ellerinizle yoğurmaya başlayın.
Bitkisel sütü ve vanilya özünü ekleyin ve yapışkan olmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar ellerinizle yoğurmaya devam edin.
Hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında açın.
Kenarları keserek dikdörtgen şekli verin, ardından makarna kesici veya bıçakla çubuklar halinde kesin.
Çubukları fırın tepsisine dizin ve ortadaki rafında yaklaşık 10-20 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra, bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada dikkatlice eritin, yanmamasına özen gösterin.
Çikolatayı doğrudan fırın tepsisinde kurabiyelerin üzerine dökün ve süsleyin.
Çikolata kuruduktan sonra kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayın.
Makarna kesici
Bıçak
Çikolata kuruduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.
Italia
| Enerji (kcal) | 203,11 |
| Karbonhidrat (g) | 15,6 |
| şekerler (g) | 15,06 |
| Yağlar (g) | 14,31 |
| doymuş yağ (g) | 3,53 |
| Protein (g) | 3,76 |
| Lif (g) | 0,43 |
| İndirim (g) | 16,59 |
