Kabakları ince şeritler halinde doğrayın ve önceden ısıtılmış bir tavaya biraz zeytinyağı ve sarımsakla koyun.
Orta ateşte yumuşayana kadar pişirin, küp küp doğranmış somonu ekleyin.
Birkaç dakika pişirin ve soya sosu ile aroma verin.
Yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Gnocchileri bol tuzlu kaynar suda haşlayın.
Sosa 2-3 yemek kaşığı bitkisel peyniri ekleyin ve iyice eritin.
Gnocchiler piştiğinde, süzgeçle doğrudan tavaya alın, iyice karıştırın ve bol karabiber serpiştirerek servis yapın.
Tava
Haşlama tenceresi
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve 2 gün içinde tüketin.
İsteğe bağlı olarak üzerine bol karabiber serpiştirerek sıcak servis yapın.
Italia
| Enerji (kcal) | 67,77 |
| Karbonhidrat (g) | 1,55 |
| şekerler (g) | 1,37 |
| Yağlar (g) | 4,08 |
| doymuş yağ (g) | 1,37 |
| Protein (g) | 6,07 |
| Lif (g) | 0,51 |
| İndirim (g) | 0,23 |
