Lezzetli tam buğdaylı ve glutensiz pangoccioliler, lezzetli bir atıştırmalık için mükemmel!
Bir kasede glutensiz tam buğday ekmek karışımını, kuru mayayı, şekeri, bir kaşık balı, bir kaşık yağı, bir tutam tuzu ve suyu koyun. Elektrikli bir mikserle 5/7 dakika karıştırarak yumuşak ve yapışkan bir karışım elde edin.
Çikolata parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
Fırın tepsisine mini kek kalıplarını doldurmak için hazırlayın.
Kalıplarınızı doldurmak için 2 kaşık kullanın: 1 kaşıkla hamuru alın ve diğer kaşıkla kalıba itin. Islak parmaklarınızla yüzeyi düzleştirin.
Streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın.
Bir kasede 1 yumurtayı 1 yemek kaşığı bitkisel sütle karıştırın ve pangocciolilerinizin yüzeyine sürün. İsterseniz yüzeye biraz da şeker serpebilirsiniz.
Fırını 200°C'de statik modda ısıtın. Sıcak olduğunda, orta rafta yaklaşık 30/35 dakika veya iyice kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra tam buğdaylı ve glutensiz pangocciolilerinizi tadını çıkarın.
Hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayın. Oda sıcaklığında, mikrodalgada veya hava fritözünde 180°C'de 5 dakika boyunca dondurulup çözülebilir.
Mini kek kalıpları veya muffin kalıbı kullanın. Üzerine şeker serpilerek de harika olur.
Italia
| Enerji (kcal) | 307,48 |
| Karbonhidrat (g) | 44,57 |
| şekerler (g) | 28,49 |
| Yağlar (g) | 12,4 |
| doymuş yağ (g) | 5,81 |
| Protein (g) | 5,39 |
| Lif (g) | 3,54 |
| İndirim (g) | 0,53 |
