Bir kaseye unları, ufalanmış mayayı, yağı, tuzu ve suyu dökün.
Hamur iyice homojen ve yapışkan hale gelene kadar, kancalı bir elektrikli çırpıcı ile en az 7/8 dakika karıştırın.
Streç filmle örtün ve iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın (yaklaşık 45 dakika - 1 saat, sıcaklığa bağlı olarak).
Kiraz domatesleri ikiye kesin ve kesik tarafını hafifçe yağlanmış tavaya yerleştirin.
Hamuru domateslerin üzerine yerleştirin, hepsini kapattığınızdan emin olun ve kapağı kapalı olarak 25/30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Orta ateşte kapağı kapalı olarak en az 35/40 dakika pişirin, çevirmeden önce altının pişip pişmediğini hafifçe kaldırarak kontrol edin.
Bir omlet gibi kapağın yardımıyla çevirin ve 15/20 dakika daha pişirin.
Tavadan çıkarın, soğumaya bırakın ve işte hazır!
Tava
2-3 gün boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın. Tek başına veya taze et ve peynirlerle harika.
Italia
| Enerji (kcal) | 158,91 |
| Karbonhidrat (g) | 26,93 |
| şekerler (g) | 1,68 |
| Yağlar (g) | 4,02 |
| doymuş yağ (g) | 0,58 |
| Protein (g) | 4,25 |
| Lif (g) | 2,37 |
| İndirim (g) | 2,9 |
