Balkabaklı Cheesecake

Name: Balkabaklı Cheesecake
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Cuisine: Italia
Ingredients: 60 g su; 250 g Digestive tipi bisküvi; 150 g tereyağı; isteğe bağlı renkli şekerlemeler; 450 g taze sürülebilir peynir; 1 tutam tuz; yarım limon limon suyu; 2 sarısı Yumurta sarısı; 2 yumurta yumurta; yarım çay kaşığı toz zencefil; 320 g Balkabağı; 2 yemek kaşığı şeker; 200 g şeker

@eli_passion_food

Kategori: Tatlılar

Cheesecake seven ama formundan ödün vermek istemeyenler için. Lezzeti hafiflikle birleştiren bu tarifi öneriyorum.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 50 dkPişirme: 50 dk

Hazırlık süresi: 45 dkHazırlık: 45 dk

Ülke: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Su60g
Digestive tipi bisküvi250g
Tereyağı150g
Renkli şekerlemeleristeğe bağlı
Taze sürülebilir peynir450g
Tuz1pizzico
Limon suyuyarım limon
Yumurta sarısı2tuorli
Yumurta2uova
Toz zencefilyarım çay kaşığı
Balkabağı320g
Şeker2Cucchiai
Şeker200g

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Balkabağı ile başlıyoruz. Kabuklarını soyup parçalara ayırıyoruz, ardından 60 gr. suda 20 dakika pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
ADIM 2 / 5
Bisküvileri ve şekeri karıştırarak tabanı hazırlıyoruz. Tereyağını eritip bisküvilere ekliyoruz. Karışımı yağlı kağıt serili tepsinin tabanına yayıyoruz, düzleştiriyoruz ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
ADIM 3 / 5
Soğuk balkabağını, sürülebilir peyniri ve şekeri mikserde karıştırarak peynir kremasını hazırlıyoruz. Zencefil, tuz, limon suyu ve yumurtaları ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.
ADIM 4 / 5
Peynir kremasını bisküvi tabanının üzerine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz.
ADIM 5 / 5
Ilımaya bırakıyoruz ve renkli şekerlemelerle süslüyoruz. Servis yapmadan önce buzdolabında sertleşmesini sağlıyoruz.

Öneriler

Yağlı kağıt
Mikser
24 cm kalıp

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında 4-5 gün saklanır

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	325,68
Karbonhidrat (g)	11,59
şekerler (g)	8,12
Yağlar (g)	25,29
doymuş yağ (g)	10,51
Protein (g)	13,53
Lif (g)	0,31
İndirim (g)	0,33

Proteinler
13,53g·27%
Karbonhidratlar
11,59g·23%
Yağlar
25,29g·50%
Lifler
0,31g·1%