Pirinç ununu ve mısır nişastasını şeker, kabartma tozu, küçük parçalara ayrılmış soğuk tereyağı ve yumurta ile birleştirin.
Yoğurmaya başlayın, çikolata damlalarını ekleyin ve kompakt bir hamur elde edene kadar devam edin.
Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Hamuru 5 mm kalınlığında açın ve kurabiyeleri istediğiniz gibi kesin. Ben sadece dikdörtgenler kestim ama kalıplar kullanabilirsiniz.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış statik fırında 15 dakika pişirin.
Pişirme kağıdı
Oklava
Fırın tepsisi
Streç film
Hava geçirmez kapalı bir teneke veya cam kapta birkaç gün taze kalır.
Italia
| Enerji (kcal) | 382,18 |
| Karbonhidrat (g) | 55,7 |
| şekerler (g) | 17,9 |
| Yağlar (g) | 17,19 |
| doymuş yağ (g) | 9,66 |
| Protein (g) | 4,54 |
| Lif (g) | 0,28 |
| İndirim (g) | 0,03 |
