Kremalı Kurabiye
İstediğiniz gibi aromalandırabileceğiniz lezzetli kurabiyeler. Ben toz zencefil kullandım, ama vanilya, tarçın vb. de uygundur. Eritilmiş bitter çikolata ile süsledim, ancak renkli şekerlemeler, şeker veya fındık parçaları da kullanabilirsiniz.
İçindekiler
- Tereyağı
100g100g - Eritilmiş bitter çikolatayeterince
- Un
400g400g - Taze sıvı krema
100mL100mL - Süslemek için
- Yumurta
1adet1adet - Toz zencefil
2çay kaşığı2çay kaşığı - Şeker
130g130g
Hazırlık
- ADIM 1 / 6
Videoda Bimby kullandığımı göreceksiniz. Yine de elle yoğurma adımlarını size aktarıyorum. Bir kasede tereyağını parçalara ayırarak şeker ve zencefil ile bir çeşit krema elde edene kadar çalışın.
- ADIM 2 / 6
Yumurtayı ekleyin ve emilene kadar karıştırın. Un ve kremayı ekleyin. Homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- ADIM 3 / 6
Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- ADIM 4 / 6
Hamuru yaklaşık 1 santimetre kalınlığında açın ve kalıplarla kurabiyeleri kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- ADIM 5 / 6
Önceden 180 dereceye ısıtılmış statik fırında 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- ADIM 6 / 6
Bitter çikolatayı eritin (ben elektrikli bir eritici kullanıyorum, ancak benmari usulü eritmek yeterli olacaktır) ve kurabiyeleri istediğiniz gibi batırın. Yağlı kağıt üzerinde soğumaya bırakın ve kahvaltıda veya ikindi çayında tadını çıkarın.
Genel Bilgiler
Saklama notları
Hava geçirmez kapalı bir teneke veya cam kapta birkaç gün taze kalırlar.
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 351,15 |
| Karbonhidrat (g) | 50,45 |
| şekerler (g) | 17,26 |
| Yağlar (g) | 14,65 |
| doymuş yağ (g) | 8,16 |
| Protein (g) | 7,04 |
| Lif (g) | 1,09 |
| İndirim (g) | 0,02 |
- Proteinler7,04g·10%
- Karbonhidratlar50,45g·69%
- Yağlar14,65g·20%
- Lifler1,09g·1%