Kısa hamuru hazırlayın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Ben maya kullanmadan 00 unuyla yapılan bir kısa hamur kullandım, ama isterseniz glutensiz bir tarif de kullanabilirsiniz.
Kısa hamuru açın ve fırın tepsisini kaplayın. Yapışmaması için yağlı kağıt kullanabilir veya tepsiyi yağlayıp unlayabilirsiniz.
Kısa hamurun üzerine limon reçelini yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece statik fırında 30 dakika pişirin.
Bu arada limon kremasını hazırlayın. Küçük bir tencerede şekeri, patates nişastasını, limon kabuğunu ve suyu birleştirin. İyice karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
Karışım jel kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Ateşten alın ve tereyağı ile limon suyunu ekleyin.
Tartı fırından çıkardığınızda, limon kreması ile kaplayın.
Tamamen soğuduğunda, isteğe bağlı olarak şekerlemeler veya limon kabukları ile süsleyin.
Italia
| Enerji (kcal) | 211,29 |
| Karbonhidrat (g) | 37,03 |
| şekerler (g) | 28,21 |
| Yağlar (g) | 7,33 |
| doymuş yağ (g) | 4,08 |
| Protein (g) | 1,15 |
| Lif (g) | 0,84 |
| İndirim (g) | 0,02 |
