Kırmızı Karides Colatura® ile lezzetlendirilmiş basit ve tatlı spagheti, cherry domatesler ve çıtır sebzeler ile. Yoğun deniz lezzetine sahip, hazırlanması kolay ve hızlı bir Akdeniz yemeği.
Tuzlu su dolu bir tencereyi kaynatın ve pakette belirtilen süreye göre spagheti al dente pişirin.
Bu arada soğanı ve kereviz saplarını ince doğrayın; cherry domatesleri yıkayıp ortadan kesin.
Geniş bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve soğan ile kerevizi yumuşak ve hafif kızarana kadar soteleyin.
Tavaya cherry domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar yüksek ateşte birkaç dakika pişirin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Al dente pişmiş spagheti süzün ve bir fincan pişirme suyunu ayırın; spagettiyi domateslerin bulunduğu tavaya aktarın.
4 yemek kaşığı kırmızı karides colaturası ekleyin ve sosun emulsiyonu için gerekirse pişirme suyunu ekleyerek karıştırın, kremsi bir kıvam elde edin.
Spagheti sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak üzerine biraz zeytinyağı ve taze öğütülmüş karabiber serpin.
Makarna Tenceresi
Geniş Tavada
Süzgeç
Karıştırma Kaşığı veya Pense
Eşlik Eden Şarap
Önerilen eşlik eden şarap: Kikè Traminer Aromatico (Batı Sicilya). Kırmızı Karides Colatura® yoğun ve karakteristik bir tat verir, bu cherry domateslerin tatlılığı ile uyum içindedir.
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 173,41 |
| Karbonhidrat (g) | 35,97 |
| şekerler (g) | 2,79 |
| Yağlar (g) | 0,67 |
| doymuş yağ (g) | 0,11 |
| Protein (g) | 7,66 |
| Lif (g) | 1,4 |
| İndirim (g) | 0,03 |
