Lezzetli bir ganajla zenginleştirilmiş düşük karbonhidratlı yumuşak çikolatalı kek.
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve 24 cm yüzey çapında ve 22 cm taban çapında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın.
Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin. Eriyince, küp doğranmış tereyağını ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Bir kasede, yumurtaları şekerle birlikte açık ve kabarık bir karışım elde edene kadar çırpın.
Eritilmiş çikolatayı tereyağı ile birlikte yumurta ve şeker karışımına ekleyin ve orta hızda karıştırın.
Hazırlığı ve kabartma tozunu doğrudan kaseye eleyin ve düşük hızda elektrikli çırpıcılarla homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve yüzeyini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış statik fırında 180°C'de 30 dakika pişirin.
Ganajı hazırlamak için kremayı kaynama noktasına getirin, ardından ince doğranmış sütlü çikolatayla karıştırın. Ganajı soğuduktan sonra kekin üzerine dökün.
Buzdolabında saklayın ve keki isteğe göre süsleyin.
Kase
Fırın
Elektrikli çırpıcı
Küçük tencere
Kek kalıbı
Buzdolabında saklayın
Bu lezzetli tarif, Mix per Torte e Biscotti Reduced Carb Linea6 kullanımı sayesinde düşük karbonhidratlı diyet dostu bir beslenme profili sunar. Suçluluk duymadan tatlı bir mola için mükemmel.
Italia
| Enerji (kcal) | 484,78 |
| Karbonhidrat (g) | 30,83 |
| şekerler (g) | 30,82 |
| Yağlar (g) | 38,37 |
| doymuş yağ (g) | 22,77 |
| Protein (g) | 5 |
| Lif (g) | 1,87 |
| İndirim (g) | 0,08 |
