Tek kişilik mini paskalya turtaları

Hazırlık

1. ADIM 1 / 8

   Unu bir kaseye dökün ve ardından suyu ekleyin. Biraz yoğurun ve ardından yağı ve tuzu ekleyin. Hamuru elinizle pürüzsüz ve homojen olana kadar yoğurun, ardından hafif nemli bir bezin altında 1 saat dinlendirin.

2. ADIM 2 / 8

   Bir tencereyi su ile doldurun ve kaynamaya getirin. Tuz ekleyin ve ardından mavi yumurtaları 5 dakika pişirin, süzün, soğuk suyun altına koyun ve sonunda soyun.

3. ADIM 3 / 8

   Yarım diş sarımsağı kavurduğunuz yağda ıspanakları bir tavada soteleyin. Ispanakları bir kaseye dökün ve ardından rendelenmiş parmesan, ricotta, önceden çırpılmış yumurtalar, bir tutam tuz ekleyin.

4. ADIM 4 / 8

   Hamuru alın ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde 1-2 mm kalınlığında bir oklava ile açın, ardından yaklaşık 8-9 cm çapında 6 daire ve yaklaşık 6-7 cm çapında diğer 6 daire kesin.

5. ADIM 5 / 8

   Muffin kalıbının içini büyük hamur dairesi ile kaplayın. Tabana biraz ıspanak karışımı koyun ve ardından mavi yumurtayı dikey olarak yerleştirin.

6. ADIM 6 / 8

   Muffin kalıbının kenarına kadar ıspanak karışımı ile kaplayın ve ardından daha küçük hamur diski ile kaplayın. Bir çatalın dişleriyle tüm kenarı mühürleyin.

7. ADIM 7 / 8

   Fırını 180°C'de statik modda ısıtın. Bir yumurtayı çırpın ve bir fırça ile hamur dairesinin dış yüzeyini boyayın.

8. ADIM 8 / 8

   6 mini paskalya turtasını bir tepsiye yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)