Makarna, ceviz pesto, kuru domates ve çıtır pancetta ile lezzetli bir İtalyan ilk yemek.
Cevizleri, kuru domatesleri, parçalanmış parmigiano peynirini, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir mutfak robotuna koyun ve kompakt ve homojen bir kıvama gelene kadar çalıştırın.
Makarnayı tuzlu kaynar suya atın.
Bu arada pancettayı bir tavada iyice kızarana kadar pişirin. Birazını tabağı süslemek için ayırın.
Makarnayı pancetta ile birlikte tavadan süzün, ceviz pestosunu ve pişirme suyunu ekleyin ve kremsi bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Servis tabağına alın, önceden ayırdığınız pancetta ile süsleyin, üzerine biraz çiğ zeytinyağı gezdirin ve servis yapın.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 238,09 |
| Karbonhidrat (g) | 26,4 |
| şekerler (g) | 13,4 |
| Yağlar (g) | 9,87 |
| doymuş yağ (g) | 2,55 |
| Protein (g) | 9,67 |
| Lif (g) | 5,83 |
| İndirim (g) | 0,03 |
