Ev yapımı sağlıklı ve doğal piadineler hazırlamak için kolay, hızlı ve ekonomik bir tarif. Orijinal Romagna piadina tarifi değildir, ancak sağlıklı bir öğle yemeği için basit bir alternatiftir.
Bir kapta unu tuz ile karıştırın.
Su ve sızma zeytinyağını ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve ince diskler elde etmek için oklava ile açın.
Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve her piadinayı her iki tarafı yaklaşık 2-3 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.
Kase
Oklava
Yapışmaz tava
Hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın.
Bu tarif geleneksel Romagna piadinası olmayı amaçlamaz ve hiçbir geleneği küçümsemek istemez.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 258,07 |
| Karbonhidrat (g) | 44,75 |
| şekerler (g) | 1,06 |
| Yağlar (g) | 6,68 |
| doymuş yağ (g) | 0,94 |
| Protein (g) | 6,88 |
| Lif (g) | 1,38 |
