Dumanlı scamorza ve speck ile doldurulmuş nefis yufka gülleri, başlangıç veya aperatif olarak mükemmeldir.
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Yufka yapraklarını şeritler halinde kesin.
Her şeridin üzerine bir dilim speck ve bir parça scamorza koyun.
Şeritleri rulo yaparak güller oluşturun.
Gülleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Yaklaşık 15 dakika veya üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
Fırın
Fırın tepsisi
Yağlı kağıt
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 330,91 |
| Karbonhidrat (g) | 38,3 |
| şekerler (g) | 1,52 |
| Yağlar (g) | 11,85 |
| doymuş yağ (g) | 5,25 |
| Protein (g) | 19,71 |
| Lif (g) | 0,89 |
| İndirim (g) | 0,52 |
