Karamelize pırasa, taleggio, ceviz ve ballı tuzlu tart

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Bir kasede unu, soğuk tereyağını, tuzu ve suyu birleştirin.

2. ADIM 2 / 10

   Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar hızlıca yoğurun.

3. ADIM 3 / 10

   Streç filmle kaplayın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

4. ADIM 4 / 10

   Pırasaları dilimleyin ve bir tavaya biraz yağ ile aktarın.

5. ADIM 5 / 10

   1/2 bardak su, balsamik sirke ve esmer şekeri ekleyin.

6. ADIM 6 / 10

   Yaklaşık 5 dakika pişirin ve tuzunu ayarlayın.

7. ADIM 7 / 10

   Hamuru yağlı kağıt yardımıyla ince bir şekilde açın.

8. ADIM 8 / 10

   Hamuru bir tepsiye yerleştirin ve üzerine pırasaları ve taleggioyu ekleyin.

9. ADIM 9 / 10

   Önceden ısıtılmış fanlı fırında 180°C'de 35 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.

10. ADIM 10 / 10

    Pişirme sonunda doğranmış cevizleri ve balı ekleyin.

Öneriler

• Kase

• Streç film

• Tava

• Yağlı kağıt

• Tepsi

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)