Bir kapta unu, soğuk tereyağını, tuzu ve suyu birleştirin.
Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar hızlıca yoğurun.
Üzerini streç filmle kapatın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Pırasaları dilimleyin ve bir tavaya biraz yağ ile aktarın.
Yarım bardak suyu, balsamik sirkeyi ve esmer şekeri ekleyin.
Yaklaşık 5 dakika pişirin ve tuzunu ayarlayın.
Hamuru yağlı kağıt yardımıyla ince açın.
Hamuru bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine pırasaları ve taleggiyi ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fanlı fırında 35 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişmenin sonunda doğranmış cevizleri ve balı ekleyin.
Kase
Streç film
Tava
Yağlı kağıt
Fırın tepsisi
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 254,8 |
| Karbonhidrat (g) | 20,13 |
| şekerler (g) | 3,82 |
| Yağlar (g) | 16,2 |
| doymuş yağ (g) | 9,39 |
| Protein (g) | 7,6 |
| Lif (g) | 1,48 |
| İndirim (g) | 0,45 |
