Pancar kremalı, gorgonzola ve fındıklı risotto

Name: Pancar kremalı, gorgonzola ve fındıklı risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Carnaroli pirinci; yeterince Sebze suyu; 100 mL Süt; 80 g Gorgonzola; 200 g Önceden pişirilmiş pancar; 20 mL Sızma zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber; 6.5 adet Fındık; 50 g Tereyağı; 100 g Rendelenmiş parmesan

@foodie-cooklab

Kategori: İlk yemekler

Gösterişli ve lezzetli bir risotto, Sevgililer Günü gibi özel günler için mükemmel. Pancar kreması canlı bir renk katarken, gorgonzola ve fındık lezzet ve çıtırlık ekler.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 20 dkPişirme: 20 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Carnaroli pirinci200g
Sebze suyuyeterince
Süt100mL
Gorgonzola80g
Önceden pişirilmiş pancar200g
Sızma zeytinyağı20mL
Tuzyeterince
Karabiberyeterince
Fındık6.5adet
Tereyağı50g
Rendelenmiş parmesan100g

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 9
Önceden pişirilmiş bir pancarın kabuğunu soyun ve parçalara ayırın.
ADIM 2 / 9
Bir mikser içine koyun, yağ, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın (gerekirse biraz su ekleyin).
ADIM 3 / 9
Bir tencerede pirinci dökün ve birkaç dakika kavurun.
ADIM 4 / 9
Biraz beyaz şarapla deglaze edin ve tuz ve karabiberle ayarlayın.
ADIM 5 / 9
Alkol buharlaştığında, sebze suyu veya sıcak suyu azar azar ekleyin.
ADIM 6 / 9
Pişirme bitimine birkaç dakika kala, pancar kremasını ekleyin ve karıştırın.
ADIM 7 / 9
Ateşten aldıktan sonra tereyağı ve parmesan ile karıştırın.
ADIM 8 / 9
Gorgonzolayı süt içinde (veya tercih ederseniz krema) eritin.
ADIM 9 / 9
Gorgonzola kreması, kavrulmuş fındık ve birkaç adaçayı yaprağı ekleyerek servis yapın.

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Sevgililer Günü veya diğer özel günler için mükemmel.

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	425,74
Karbonhidrat (g)	7,44
şekerler (g)	3,21
Yağlar (g)	38,41
doymuş yağ (g)	6,33
Protein (g)	10,98
Lif (g)	4,17
İndirim (g)	0,09

Proteinler
10,98g·18%
Karbonhidratlar
7,44g·12%
Yağlar
38,41g·63%
Lifler
4,17g·7%