Lezzetli bir tuzlu kek, ikinci yemek olarak veya başlangıç olarak servis etmek için mükemmel. Önceden hazırlamak için harika ve ofise götürmek için ideal bir öğle yemeği.
Enginarları temizleyip ince dilimler halinde kesin ve kararmamaları için soğuk su ve limon bulunan bir kaba koyun.
Enginarları tavada zeytinyağı ve bir diş sarımsak ile 15-20 dakika pişirin.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir miktar zeytinyağı ile tavada 15-20 dakika pişirin, tuz, karabiber ve biberiye ekleyin.
Bir kapta yumurtaları çırpın, tuz, karabiber, stracchino, enginar ve rendelenmiş parmesan ekleyin.
Bir milföy hamuru alın, tabanını çatalla delin ve galeta unu ile coppayı ekleyin.
Yumurta karışımını ekleyin ve kalan enginar, stracchino ve patatesleri ilave edin.
Üzerine biraz parmesan, galeta unu ve bir miktar zeytinyağı serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 35-40 dakika pişirin. Son 5 dakika ızgarayı açın.
Önceden hazırlamak için mükemmel ve artarsa ofise götürmek için uygun.
Pişirmenin son 5 dakikasında mükemmel kızarma için ızgarayı açın.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 159,4 |
| Karbonhidrat (g) | 12,73 |
| şekerler (g) | 1,54 |
| Yağlar (g) | 8,44 |
| doymuş yağ (g) | 4,11 |
| Protein (g) | 7,68 |
| Lif (g) | 2,43 |
| İndirim (g) | 0,25 |
