Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Dikdörtgen milföy hamuru rulosunu açın.
Ricotta'yı pişmiş ve sıkılmış ıspanakla karıştırın.
İç harcı milföy hamurunun üzerine yayın ve bohçalar oluşturacak şekilde kapatın.
Bohçaları sütle karıştırılmış yumurta sarısıyla fırçalayın.
İsteğe bağlı olarak tohumları ekleyin.
Altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika fırında pişirin.
Aperatif veya hafif bir akşam yemeği için ideal tarif.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 221,42 |
| Karbonhidrat (g) | 10,76 |
| şekerler (g) | 1,71 |
| Yağlar (g) | 16,19 |
| doymuş yağ (g) | 7,76 |
| Protein (g) | 8,24 |
| Lif (g) | 1,25 |
| İndirim (g) | 0,15 |
