Çıtır sebzeler ve soya sosu, zencefil ile susam tohumlarından oluşan lezzetli bir sosla hazırlanan basit ve lezzetli Çin usulü gnocchi tarifi.
00 tipi unu, pirinç ununu ve tüm suyu karıştırın.
Tüm unlar emildikten sonra hızlıca yoğurun, streç filmle kapatın ve bir kenara koyun.
Sebzeleri bir tavada yaklaşık 5-7 dakika pişirin, çıtır kalmaları gerekiyor (brokoliyi önceden buharda pişirin).
Sebzelere soya sosu, zencefil, sarımsak ve susam tohumu karışımını ekleyin ve hepsini karıştırın.
Hamuru alın, bir rulo yapın ve küçük parçalar kesin.
Parmakla hafifçe bastırarak yassılaştırın, böylece klasik şekli alsınlar.
Tuzlu kaynar suda 6-7 dakika pişirin (kalınlığa bağlı olarak).
Doğrudan tavaya süzün ve karıştırın.
Taze yeşil soğan veya başka susam tohumları ekleyerek servis yapın.
Cina, Lazio
| Enerji (kcal) | 92,56 |
| Karbonhidrat (g) | 19,32 |
| şekerler (g) | 3,55 |
| Yağlar (g) | 0,26 |
| doymuş yağ (g) | 0,05 |
| Protein (g) | 3,39 |
| Lif (g) | 2,24 |
| İndirim (g) | 0,02 |
