Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Bir milföy hamuru rulosunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
Speck, mozzarella veya scamorza ve stracchino peynirini milföy hamurunun üzerine eşit şekilde dağıtın.
İkinci milföy hamuru rulosu ile üzerini kapatın ve kenarlarını iyice mühürleyin.
Pişirme sırasında çok kabarmaması için yüzeyini bir çatal ile delin.
Yaklaşık 20 dakika veya üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Ilımaya bırakın, kareler halinde kesin ve servis yapın.
Fırın
Fırın tepsisi
Yağlı kağıt
Çatal
Aperatif veya hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 191,73 |
| Karbonhidrat (g) | 0,14 |
| şekerler (g) | 0,14 |
| Yağlar (g) | 14,83 |
| doymuş yağ (g) | 6,91 |
| Protein (g) | 14,45 |
| İndirim (g) | 0,57 |
